简保生见门前实在是冷清，肚
确
子也的确饿了，便拿着饼子走到里间。
简楠今天倒是一点不急，醒了以
了一会
后又在床上赖床躺了一会，这才慢悠悠起床。
走出卧室发现家
个人都
里一个人都没有，餐桌上放了一张纸条，上面是她妈写的：楠楠，早饭是饼子和豆浆，你自己热一下再吃，我们先去店里了。
简楠洗漱以后，便热了早餐吃过以后，
以后
这才晃悠到了店里。
刚到店门口，她便发现店里正有一个女客人
算哦。
在点单，韩芳正在接待：“今天开业酬宾，奶茶都是加量了的，很划算哦。”
“哈哈，我之前就在你们摊位上尝过奶茶，但是经过几次你们
尝过
摊位门前的人都太多了，我实在是没时间排队，当时听说你们要在一中门口开店，今天就过来碰碰运气，没想到还真的开店了。”
韩芳也是满
地收
脸笑容，态度殷勤地收钱找钱，然后拿出杯子为对方舀小料。
简保生还在里面吃早餐，最后一口饼子咽下肚，听见外面的声音，
声音
还有些难以置信，从里间探头往外看，果然看见店里来了一个客人，他这才终于放心了一些。
简楠走进店里，跟着又来了几个客人，店里一下子便忙碌起来，简楠
，跟
便直接挂上围裙，走到操作间帮忙。
母女两个非
，另
常默契，一个收钱找零接待客人，另一个做奶茶。
这时候其中一对情侣有些好奇：“老板
？
，你们这里还有卖炸鸡排吗？多少钱一份啊？”
“五块一份。”
两人路过附近本来只是想要找个地方坐下来休息一下，没想到这里有
是想要
一家小店，便进来点了一杯奶茶，此时还没到饭点，可男生有点饿了，便顺带着点了一份炸鸡排。
简保生便自然而然地接手了韩芳的位置，让
地接手
她去炸鸡排。
其实简保生在家也操练过不少次了，可是今天是开店第一天，简保生也不想刚开店就被他搞砸，为了稳妥起
店第
见还是让老婆上。
鸡排是昨天晚上就腌制好的，也
晚上就
是韩芳尝试过很多遍的腌制酱料，为了口感更好 ，她甚至用擀面杖捶打过每一块鸡胸肉，这样可以让肉质变得更加松软，但又不破坏纤维。
此时肌肉两边都均匀地裹上了油炸用的干粉，最后
等
再在金黄的面包糠里滚上一圈，等油温到了，便将鸡排放入方形油锅中。
“滋啦……”
鸡排下油锅以后，店内瞬间
子又回
飘出一阵香味，有个刚拿到奶茶准备离开的妹子又回过头好奇张望，然后又排队点了一份炸鸡排。
点餐的情侣中的男生，原本
点
只是有一点点饿，此时闻到香味倒是真的感觉自己很想吃东西。
他忍不住回头看向操作
底
台一眼，似乎在留意着鸡排到底还需要多久。
鸡排很快便炸好了，韩芳将过滤网提起，卡在了锅上方的卡扣上，不得不说，这个设计非常方便，不用再费劲将鸡排一块块
，
捞出来。
而且过滤网和油锅的大小，可以同时炸五
份鸡
份鸡排，就算忙起来也不会耽搁太长时间。
“00
好了
3号鸡排好了，帅哥麻烦你过来自己取一下餐。”
男生看了一眼自己手中的小票，便起身走
眼自
到取餐的桌旁，端起了自己的那份鸡排。
韩芳提
面可
醒道：“那边有自助调料台，需要加辣椒面可以在那边自己加。”
这也是简楠的建议，原本鸡排中已经
中已
放入了秘制粉料，但是众口难调，准备一个料台，也不用占用太大的地方，但是能极大地提高客人的满意度。
男生觉得有些稀奇，倒是没见过这种可以自己取餐，自己放调料的小
些稀
吃，他给鸡排中加了点辣椒面，便回到桌旁。
此时女生点的奶茶也做好了，拿到奶茶以后她喝了两口便一脸惊喜地说道
的奶茶
：“这奶茶真好喝哎！里面的小料糯叽叽的很有嚼劲！”
男生用竹签夹起
你
了一块鸡排直接递给女孩：“你先尝尝吧。”
女孩正沉浸在奶茶的美味当中，还没顾得上鸡排，但也接过了竹签，飞快
上鸡排
地咬了一口。
“哇……”
女孩
口感。
虽然一口没完全咬下去，却也感觉到了炸鸡排神奇的口感。
她的嘴里顿时发出“咔嚓”一声脆响，但鸡排的外壳却并不硬，脆却很薄，酥脆得又恰
，但
到好处，让她忍不住往下咬，而香脆的壳之下，便是鲜嫩多汁，满口飘香的鸡肉。
鸡肉早已入味，此时吃上去更有一种嫩滑的口
味
感，夹杂着孜然和辣椒面的香味，简直让人欲罢不能。
女孩的
鸡排。
声音在店里响起，又有两名刚进店的客人没能忍住，也点了鸡排。
原本完全没有生意的小店虽说也不算生意多好
的小店
，但店里一直都有客人。
韩芳忙着生意，很快便习惯了各种流程，越发得心应手：“行了楠楠，这边不需要你帮忙，
很快
你该干嘛干嘛去吧。”
“嗯。”
“叔叔阿姨，你们真的开店了
错真不
！真不错真不错！”
“哇，
店
这家小店装修很温馨呢，真好啊，这都开店了！”
“阿姨，你们这段时间没有出摊，我可愁坏了，每天都想喝你们家的奶茶，还好我家就住这附近
后
，以后我每天都要来照顾你们家生意！”
这几人都是之前每天都会去他们摊位排队买奶茶的老顾客了，之前简楠提醒他们要在摆摊的时候跟客人提起即将开店的事情，韩芳也都照做了，没想到
摆摊
今天刚开业人家就找来了。
作者有话说：
无
