第100章
简保生在拒绝了简保国的邀约
放
以后, 便将所有精力都放在了店铺装修上。
除了装修,他还着手办理营业执照,等到三月中旬之后,城管开始清理老城区占道
问题
经营、摆摊的问题时, 简保生和韩芳便不再摆摊, 将三轮车停在后院, 把保温桶挪去了店里,开始紧锣密鼓地做着小吃店开业之前的最后筹备工作。
如今店铺的硬装已经完成了, 很快要进行下一步的软装和设备添置, 这一块简保生就完全不懂了,韩芳也不懂, 两人毫无头绪, 便趁着简
软
楠在家找她商量。
“
给奶茶
楠楠,你看咱们店马上要开张了,得给奶茶店起一个名字, 你看叫啥比较好?”
这是父母开的奶茶店,她还是准备让她父母自己想店名
备让她
,不过她不想用自己的名字。
简保生
文化
和韩芳都没啥文化, 两人左思右想好不容易想到了几个。
“香香奶茶店”
“好运奶茶店”
“幸福奶茶店”
“幸福奶茶店”
简楠看完,沉默一会
一点甜
以后指着最后一个说道:“改成一点甜奶茶店吧。”
想好了店名, 简保生
找了
便去找了家装修店帮忙做招牌, 接着便是店里的装修, 关于这点简楠提了不少自己的建议。
“就这么小的店,还就我跟你爸两个人招呼客人, 还需要分这么多区吗?”
还需要
韩芳一听便提出了自己的异议。
“妈,就是因为店小,接待的人少,这才需要设计专门的区域,否则学校门口上学放学高峰期时间容易造成店内的拥堵,这个叫动线设
学
计。”
韩芳哪里懂这么多,不过简楠说什么她便很快就接受,女儿读的书比他
的准没
们多,之前说的很多事都证明了她的能力,听她的准没错!
韩芳哪来的笔和纸,
,简
简楠却接了过去,直接在白纸上一边画一边讲解。
“入口处是点单区,如果客人比较多,也可以在外头排队,所以得安排在门口。接着这个区域便是制作区,这是半开放的,客人能看见奶茶的制作过程。制作区的对边是等候区,可以放下三、四张小桌子,每张桌子放两个小凳子。然后便是这个区域,这里的台面
便是
是取餐区。对面的墙壁可以准备一面留言墙,准备一张软木板,放一些便利贴、圆点贴,这样客人可以在上面写写画画。”
韩芳没见过这种东西,忍不住好奇问道:“这是
是啥?
啥?这有啥用?”
专门留了一堵墙,专门做这个,是不是有必要
弄这个
呢,如果不弄这个留言墙,这个位置还能放下一张桌子呢。
简楠说道:“奶茶店开在学校门口,客人基本上都是学生,这个年纪都有很多小心思,这面留言墙可以让他们有个许愿的地方,会更
多小心
有人情味,说不定能给我们奶茶店带来更多的人气呢。”
简楠讲解的很清楚
的也
,韩芳很容易便听懂了,简保生拿过图纸一看,发现女儿在纸上画的也很清楚,他拿着就可以直接开始施工了。
“真不错,这样规划,店里就清楚很多呢。
就清
那操作区还有啥需要准备的?”
简楠没有直接回答,她仔细回忆着前世那些连锁奶茶店的操作区都有哪
茶店
些配置。
这才是这家店的重中之重,决定了父母工作的效率和
中之重
舒适度。
以后小料还可以在家里准备,但是奶茶最好还是在店里做。等天气再热一点,就要准备冷饮了,到时候需要大量的冰块,所以后面的隔间最好准
小料
备一个卧式冰柜,前面也需要一个立式冰柜。
当然在店里开店
用蜂
就不能再用蜂窝煤炉保温了,最好都用电,虽然需要多支付一些电费成本,但能换来更加干净整洁的店面环境。
简楠一边设计一边在示意图上着重画出各种设备的摆放
重
位置。
一个人接单打单,有空的时候再过来帮
人
忙,另一人便专门制作奶茶。
各种器材的摆放也要符合店员的动线,这样才不会
的动
搞得手忙脚乱的。
简楠一边设计一边讲解,简保生和韩芳偶尔
生和韩
也会提出自己的意见。
“冰柜还是暂时不买吧,冰箱也再缓缓,我们现在手上的钱不多了,等
的
生意做起来以后慢慢买吧。”
摆摊这段时
间
间赚到的钱大部分都投入到这间店铺里了。
“你们需要钱的话,我那边还有几千块,你们先拿去用吧。”简楠说着便拿出了一张卡,放
茶
在茶几上。
韩芳却赶紧将卡塞回了简楠的口袋里:“你赶紧放好,爸妈不是说不买冰箱冰柜,主要是家离
:“你
得近,咱们每天多跑一趟一点也不费事,再加上现在还没到夏天,喝冰饮的人也不多,等到时候,说不定咱家已经赚到钱,添置冰柜冰箱了呢。”
简楠:“……”
她没觉得这有啥区别,可父母坚决不
,就
肯让她出钱,简楠没法,也不再坚持,只说:“如果到夏天还没攒够钱,就我卡里先出,做冷饮没有冰柜可不行。”
就这样,在简楠的帮忙下,一点
,在简
甜奶茶店的装修推进的很快。
……
高二下学期开
听说
学后,焦丽娜便听说了一个小道消息,简楠搬家了,从她舅舅家搬出来了。
她一直关注着简楠的一举一动,听到这个消息还是有些难
息
以接受。
上学期她便开始低调行事,跟孟颖的小团体拉开了距离,也
也
跟她叔叔撇清关系,逐渐也有同学愿意跟她搭话了。
她原本不想打听的,
开小灶
可攀比心理还是让她忍不住问出了口,还好对方正聊得起劲,也没留意到什么,便接着说道:“是啊,你不知道吗?她父母从广州回来了,就在学校后门租了套房子,据说刘芸和黄燕晶放学后都会去简楠家写作业,简楠还会给她们开小灶补课呢。”
同学满眼都是羡慕:“可惜我跟她们不熟,我也好
哦
想去哦。”
焦丽娜轻描淡写地说道:“这也不稀奇,她们
淡
三个女生上学期期末考试之前也经常在教室里一起学习。”
“这当然不稀奇,可稀奇的便是,就连赵磊也跟着去了。这就很稀奇了好不好,就连
磊都
赵磊都去了!”