“阿姨，那是我买的！”赵屿起身走向厨房：“还是这些调料也是，我等会做熏
调料也
鱼用的。”
保姆说：“熏银鲳鱼
到
呀？刚好到饭点了，一起做了呗。”
“你做你的吧，我晚上再做。我
做你的
也只是试试，过几天要给我师父交作业。还不一定好吃。”
“嗯。”
“熏银鲳鱼是雅泰的招牌
旭
菜，看来曹旭很看重你。做来尝尝。”
“我不能吃？”
“……不是。”
顾
寒
寒声是雅泰的常客，毫无疑问是试菜的好人选，赵屿想都没想过他会主动帮忙。赵屿拿出冰箱里的鱼，心情没来由地复杂。
鱼还没冻死，还算新鲜，赵屿将其剔鳞后
屿
放在葱姜水里去腥，再按照这几天学习的经验调配酱汁。
起锅烧油，待油温六成后炸鱼至金色。赵屿看着油锅里翻起的泡，在这短暂的几分钟里出了会神，回过神来时，鱼块已经迅速变成深金色，他急忙捞起来浸泡到热酱
懊恼
汁里，心中懊恼。
做菜时还分心想刚才的事情，要是曹旭在
骂
场，非把他骂个狗血淋头。
熏鱼摆盘上桌，赵屿心中忐
放
忑，看着顾寒声夹了一块鱼肉放进嘴里，只吃了一口就放下筷子，说：“味道不对。”
“……噢。”赵屿将盘子放回去，见保姆把晚餐已经做好，便说着“阿姨我
…噢
帮你端”又转身进了厨房。
赵屿在逃避和他面对面，像一只把头埋进土堆的鸵鸟，甚至不和他
对视。
对视。
……
隔天晚上下班回家，保姆还没下班，蹲在厨房里不知在干什么，“噼里啪啦”地响。赵屿过去
下班，
看了一眼，发现厨房水池里有好几尾银鲳鱼，保姆正在给鱼换水，鱼尾甩在水池上才发出响声。
“你不是要做熏鱼吗？这都是顾先生让人买来
就
的。哎呦，都不知道这海鱼怎么养，不会到明天就死了吧？”保姆说：“对了，桌子上那个袋子里的东西也都是给你的。”
赵屿打开
一支
袋子，里面放着一个计时器、一支油温计还有一本书。
计时器是厨房专用的，防水防尘，到了设定的时
用的
间就会提醒，这样就不会因为走神而炸鱼时间太久，油温计就更不用说了。那本书比较特别，赵屿翻开扉页，看见作者的名字和简介，惊讶地发现是曹旭的师父出的烹饪书。
书没有版号，也就是说并未公开出版，在市面上几乎不可能买得到。
是说并
书中收录了很多米其林料理的做法，连注意细节都详尽地标注了出来。这本书对于厨师来说简直是一本武功秘籍。
赵屿翻了几页，看见了熏银鲳鱼这道菜，但马上就合上了。这
熏
是曹旭给他出的题，他不愿意抄答案。
这样一本在市面上买不到的书，顾寒声是通过什么渠道，辗转
他。这
几人才弄到手的？费这样的心思，就只是为了送给他。这让赵屿的心情格外复杂。
是因为那天的误会赔礼
会道歉
道歉吗？顾寒声也会道歉？
赵屿卷起袖子，从水池里捞出一条鱼
他没有
。用昨天剩下的调料又熬了一锅新鲜酱汁，这次他没有走神，鱼炸至浅金色捞起，热浸酱汁，充分入味。
他对炸鱼的油温、火候和时间的把控越来
来
越熟练，酱汁的味道也越来越接近曹旭的配方，包括最后的摆盘装饰也从最初的笨拙到逐渐能一步到位。
在给曹旭交作业的前一天，赵屿最后给顾寒声做了一次熏鱼。按照餐厅的标准布置桌面，铺上酒红色桌布，放上下班时买
赵屿最
的一枝鲜花，瓷白的盘子上交叉叠放刚做好的熏鱼，酱汁在瓷盘边缘画出一道弯月，最后点缀一朵黄色小花。
顾寒声坐在桌边，目光从琉璃花瓶里那枝娇艳欲滴的黄玫瑰移到赵屿身上，赵屿站在桌
，目
边，表情紧绷着，显然非常紧张。
顾寒声没有动筷子，反
子，反
倒不紧不慢地问：“怎么想到要买花？”
