每(měi )期由明星(xīng )嘉宾+1位固(gù )定“搭子”常(cháng )雷组成“美(měi )食探索团(tuán )”,深入一座(zuò )城市(明星(xīng )嘉宾的家(jiā )乡如北京(jīng )、周口、大连、柳(liǔ )州等),从市(shì )集到厨房(fáng ),从街头到(dào )餐桌,以“家(jiā )乡菜”为线索,挖掘小城的隐秘美食,通过明星线叙事,完成跨文化视角的美食文化趣味解读,挖掘美食背后的共通情感和文化(huà )差异,实现(xiàn )中国美食(shí )文化的出(chū )海表达